上勝での籠城生活で考える、時間とごみと子育てと。

みなさまこんばんは、東です。
私が前回クラシカルを書いてから早3週間が経ちました。
ちょうどカフェを休業するタイミングで書いていたので今日はその後、どんな風に過ごし、何を考えているかをまとめたいと思います。

1. 上勝町内の状況やカフェのこと、生活のこと

■町内の様子やカフェのこと
カフェ・ポールスターは4月4日より新型コロナウイルスの感染予防のため休業しました。その他の上勝町内の飲食店等も徐々に休業や時間短縮など各々の状況に合わせて決めているようです。

産直市「いっきゅう茶屋」さんがまとめてくれている町内営業情報。日毎に情報は変わっていきますので、最新情報は各所にお問い合わせください。

休業中、当店も国の支援策である雇用調整助成金や持続化給付金等の申請を検討中で
この先いつまで続くかわからない中でヤキモキしている状況ではあります。
5月6日までは休業を予定しておりますが、正直、１日１日状況が変わっているのでGW後にすぐ店舗が再開できるか分かりません。

上勝のイタリアンレストラン「リストランテ・ペルトナーレ」さんは、4月15日からコロナの影響により休業措置をとっていましたが、来年を目処にヴィラとして移転、オープンする準備を進めているということもあって、この度上勝の実店舗は閉めることにされたそうです。

詳細はペルトナーレさんのFacebookでご確認ください。

なんとも寂しい…。しょうがない、うん、しょうがないけれど、うん…。
そんな、なんとも形容し難い気持ち。ペルトナーレさんの件だけでなく、不安とか疑念とかそういったどんよりとした、言葉にしきれない気持ちを抱えつつ毎日送っているところがあります。

■Instagramでライブ配信をしています！
内に籠れば籠るほど、気持ちも内側にむいてしまうので、この機会だからできることを！と、カフェのInstagramにて毎晩のご飯を作る様子をライブ配信しています。

毎晩19:00頃から晩ご飯を作る様子を配信中。カフェでよく作るメニューなどを作りながら、考えていることを喋ってます。リンダちゃんの英語レッスンも！（笑

4月22日にはカフェの創業当時からあるメニュー「ポールスター・カレー」の作り方をご紹介しました。これには、２つの理由があります。

１つは休業していてカフェにきてもらえないお客様と「ポールスター」を共有するということ。離れていても共有できるものがあれば、より身近にお店のことを感じていただけるのではないかと思いました。

そこで「ポールスターらしい」もののひとつとして「味」と「匂い」で特徴的な「ポールスター・カレー」のレシピをご紹介し、ご自宅で作っていただくことで、当店にご来店いただいた方には「懐かしい」と、行ったことないよ、という方には「こういう味なんだ」と、いうのを味覚でお届けしようという目的でご紹介しました。

ちょっと見づらいですがライブ配信したものをYouTubeにアップしています。

材料も手順も至ってシンプル。時間をゆっくりかけて作るのがコツ。
よければこちらで内容を見ていただいて、週末にでもご自宅で作ってみてください！

もう一つの理由は、ごみを出さない方法の提案です。
動画でもお話していますが「味と匂い」を共有するだけが目的であれば、当店で作ってオンラインショップで販売すれば済みます。
ただ、パウチに入れて梱包してお送りすることを考えると、廃プラスチックや段ボール、その他梱包材という「ごみ」を作ってしまうことにも繋がる…。常々、この点についてはジレンマを抱えてきました。上勝を届けたい！という思いと、ごみを作ってしまうという問題。

コロナ禍においては非常事態であり、困っている方がたくさんいる中で、たくさんのオンラインショップが生活を支えています。よって、オンラインショップを否定するわけではありません。全く。ただ、私としてはどうしてもごみが気になってしまうから、できません、というだけです。
ごみにならない梱包の仕方があっても輸送コストを考えてしまったり…。
考えすぎだとご指摘をいただいてもしょがないと思いますが、気になってしまう、のです。

この点から考えた上でたどり着いた私なりの１つの解が「情報を共有する」ことでのごみの削減です。
今回であればレシピを共有し、それぞれのご自宅で作っていただければ物を送る必要がないので、出るとしたらご家庭で材料を揃える時にスーパーなどで買う野菜などのパッケージごみなどです。ごみはできるでしょうが、私たちが送るよりも全体的なコストは下がると思っています。（感覚的です、すみません。）
これはお金を生みません。（苦笑　なので方法としては発展途上ですが、何かしらヒントが隠れていそうな気がしています。
もちろん、今後全くオンラインショップをやりませんという話ではないので、リユース可能な梱包材だとかは検討を進めていきたいとも思っています。

2. 子育てのこと

お店の休業後は家にいることも増えたので、用事がない時はできる限り家で4歳の子どもと過ごしています。
上勝町役場からも密な状態を回避すべく、可能な限りで保育園の利用自粛を求める文書が送られてきていますし、先生方も大変だし、こんな時こそと思って一緒に居ります。が、4歳児のパワー恐るべし…とヘトヘトになる毎日です（苦笑　全力鬼ごっこと全力かくれんぼ、戦いごっこ…。世のご自宅で子育てをされている皆様全てに心よりお疲れ様です、と言いたいです^^;

天気の良い日はいつも川へ行くか散歩に出ます。まだ寒いですけどね、この格好（笑　息子がこんなにも長時間自分で歩けるのか、と少し驚いたりもします。

ひらがなカルタにハマっている息子さん。リンダちゃんと競争です。このカルタ、「たべものカルタ」と言って、絵もすごく細かくて優しくてかわいい息子のお気に入り。

飲食店なので、土日も一緒に過ごすことがなかった数年間。今は毎日どうやったら楽しく息子と過ごせるかを試行錯誤しています。

今日は息子がお店屋さんをやるというので一緒にメニューを考え、看板をつくりました。

ある日、一日中一緒に遊ぶ私の姿を見たリンダちゃんがこんなことを言いました。
「自分が小さい頃にこうやって親と一緒に遊んだ記憶がないかもしれない。学校が終わったら家で親の帰りを待ち、土日は両親とも休みだったけれど二人とも疲れている。一緒に買い物に行ったりして『一緒にその場で過ごした』かもしれないけれど、『一緒に遊んだ』というものではなかった。」

それを聞いて、私もそうだったかもしれないと思い、だったら尚更今一緒に遊ぶことに一生懸命になってもいいよね、と思えるようになりました。

時間の使い方、物の捉え方、人との繋がり方、生活のありようが、私だけではなく多くの方が今、これまでと違うことを経験しているかと思います。
この状況で試せることは試してみましょう。
家に居ながらできること、いっぱいあります。
時々、上勝の風景やその他、近場でできることを動画などでお伝えしていきます。
気分転換が必要な時には、気持ちだけでも上勝に飛ばしてみてください！